¿Qué es la panela y cómo usarla?

Como ya hemos mencionado en nuestro blog La panela: una alternativa saludable al azúcar. Ésta se obtiene del jugo de la caña de azúcar y no pasa por el proceso de refinación, por lo que la convierte en un endulzante natural, que además de solo aportar calorías, también nos aporta grandes nutrientes. 

Ahora bien ¿De qué manera podemos usarla?

A continuación mencionaremos 4 usos que se le pueden dar a la panela, para sacarle el máximo provecho y disfrutar de sus beneficios:

• Para tus desayunos, endulzar jugos y hacer postres 

Es una excelente opción para añadirle el toque dulce a tus preparaciones.

Si lo incluyes en la mañana, para iniciar el día con energía y así aprovechar de todos los nutrientes que te brinda. 

Por ejemplo puedes endulzar la avena y el café (si te gusta consumirlo dulce), añadir a los batidos, jugos y refrescos. 

Además la podemos incluir en las preparaciones de tortas, queques y mazamorras.

Dejando de lado el azúcar blanco refinado que solo nos aporta calorías vacías y cero nutrientes.

• Para el resfriado

La panela tiene un efecto expectorante, es decir nos ayuda a combatir resfriados, esta función es similar a la que nos aporta la miel. Consumiéndose como bebida caliente con unas gotitas de limón.

• Después de realizar esfuerzo físico 

Gracias a su efecto energizante, la podemos consumir como agua fría para reparar la energía gastada durante un gran esfuerzo agotador.

• Como mascarilla

Aplicándola sobre la piel del rostro durante la ducha, funciona como exfoliante e hidratante.

Ahora que conoces más sobre las diferentes formas en que puedes usarla, no lo pienses más. Incluye a la panela en tu alimentación y recuerda que no solo te aporta calorías, como los azúcares refinados. Si no que, además grandes propiedades y nutrientes favorables para tu salud y la de tu familia.