Café con Leche: La Receta Perfecta para Disfrutar en Casa
El café con leche es una de las bebidas más apreciadas en todo el mundo. Esta deliciosa combinación de café y leche es el despertar perfecto cada mañana. A continuación, te presentamos cómo preparar el café con leche perfecto, ya sea con un espresso o con café preparado en una cafetera de goteo.
Ingredientes:
- Café (puede ser espresso o preparado en cafetera gota a gota). Te recomendamos probar con nuestro café Canchacafé.
- Leche (preferiblemente entera para mejor cremosidad)
- Endulzante (opcional). Para una opción natural y saludable, prueba con nuestra panela granulada La Chilala.
Proporciones:
- Para Espresso:
- 60 ml de café espresso
- 120 ml de leche caliente vaporizada
- Para Café de Goteo:
- 90 ml de café preparado en cafetera gota a gota
- 150 ml de leche caliente
Pasos para la Preparación:
- Prepara el Café:
- Si optas por el espresso, utiliza tu máquina de espresso para preparar aproximadamente 60 ml.
- Si prefieres el café de goteo, prepara tu café como lo haces habitualmente y asegúrate de que esté bien concentrado.
- Calienta y Vaporiza la Leche:
- Calienta la leche en una jarra hasta que esté a punto de hervir. Si tienes una vaporizadora, úsala para darle a la leche esa textura espumosa tan característica del café con leche.
- Combina y Sirve:
- Vierte el café en una taza grande y, lentamente, añade la leche caliente. Si estás utilizando leche vaporizada, asegúrate de añadir primero la leche y luego la espuma por encima.
- Personaliza:
- Si prefieres tu café con leche un poco más dulce, puedes agregar azúcar o nuestro endulzante recomendado: la panela granulada La Chilala. También puedes espolvorear un poco de cacao o canela en polvo para darle un toque extra de sabor.
Conclusión:
El café con leche es una bebida versátil que se puede adaptar a tus gustos personales. Ya sea que prefieras un fuerte espresso o un suave café de goteo, con esta receta podrás disfrutar del café con leche perfecto en la comodidad de tu hogar. ¡Disfruta de este clásico con los mejores ingredientes, directamente de Canchacafé!
